שעועית עם תפוחי עץ

זמן חיתוך והעמדה על האש: 2.5 דקות. זמן בישול ללא פיקוח: שעה. ערב פסח אני מחסל את הכל נובר בפריזר מוצא שעועית ירוקה קפואה ממש הפתעה שזה נשאר זרקתי לסיר עם קצת מים עם קוביית טיבולית הודי חתכתי 4 תפוחי עץ שהיו במצב לא כל כך טוב (קמחי) לרבעים וזרקתי …

Continue reading

המתרגם הבריקולרי

ב"נפש הפרא" מתאר לוי-שטראוס את הבריקולר המיומן במלאכות רבות ויודע להרכיב דברים ישנים בדרכים חדשות ולהתאים את הפרויקט שלו למאגר סופי של חומרים וכלים. לפעמים אני מעודד את עצמי כמה חירותי יוזמתי ונאה להיות מתרגם להשכיר שהוא גם משווק מנהל חשבונות תולש שערות פס ייצור בקרת איכות ושירות לקוחות אבל …

Continue reading

בין זיגמונד לזלמן

מאתים שנה לפני פרויד כבר כתב רבי זלמן מלאדי: בינוניים זה וזה שופטן. שיפוט היצר הרע והיצר הטוב: זהו מיצר האיד והסופר-אגו בו נתון האני. אך במישור הנוסף במישור שמחוץ לדף בנקודת הרפרור העצמי המקנה את הערך למציאות שם נמצאת נקודת הכובד האמיתית שם נושקים היהודים זלמן וזיגמונד זה לזה …

Continue reading