מנעמי הטיגאוניין

אזור גידול: מחוז פוג’יאן בסין
ייצור: 25 עד 40 אחוז חמצון
סגנון: כדורים גלולים עם גבעולים
טעם: עמוק ומתוק
ריח: רענן מאוד, פירותי
נוזל: ענבר זהוב
חליטה: חליטות מרובות ב-95 מעלות (חליטה 1-3 המובחרת)
העלים נפתחים בהדרגה עד שמתגלים לבסוף שולי העלים האדמדמים.
תהליך העיבוד: קיטוף ידני; קמילה בשמש; צינון; הקפצה; חמצון; קיבוע; גלגול; ייבוש.
העיבוד מורכב ודורש מומחיות. גם אם העלה איכותי ונקטף במועד האידיאלי – אופיו האמיתי של התה לא יבוא לידי ביטוי ללא עיבוד נכון. לכן, נשמרה שיטת עיבוד הטיגוואניין בסוד במשך דורות רבים.
ערך: הסוגים המשובחים ביותר של טיגווניין נמנים בין סוגי התה היקרים בעולם. אחד המינים נמכר בסביבות 1,000 ש”ח ל-100 גרם.
אל דאגה, אני קניתי ב-50 ש”ח ל-100 גרם.
בשעה חמש. אתם מוזמנים לכוס תה.
שיהיה לכם רק אולונג.